Weingut Hornstein - Rieslaner Auslese - 2018

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Kräuterige Aromen & Spürbare Säure zeigt sich dieser Weißwein, aus dem Jahr 2018. Im Geschmack ist dieser Wein süß.
Drei Stichpunkte, die dem Winzer Peter Hornstein sofort zu seinem Weißwein in den Sinn kommen:
Stk
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Mit viel Leidenschaft bringt die Familie Hornstein die Traube in die Flasche.

Dieser Weißwein wurde 2018 in der in sogenannten Lage angebaut.
Der Winzer Peter Hornstein beschreibt den Weinstil als Kräuterige Aromen & Spürbare Säure.
Wenn er jemandem diesen süß Wein in der Qualitätsstufe Auslese zum Trinken empfiehlt, dann passt der Rieslaner Auslese - 2018 am Besten zu folgenden 3 Gelegenheiten:
Natürlich lässt der Wein sich auch gut zu allen anderen Gelegenheiten trinken, zu denen ein süßer Weißwein passt. Der in Deutschland hergestellte Wein wird in einer 0,5 Liter Flasche mit Naturkork geliefert.

Der Kellermeister zu den inneren Werten des Rieslaner Auslese - 2018

  • Die Weinfarbe ist Weiß
  • Als Rebsorte wurde Rieslaner verwendet.
  • Ausgebaut und gelagert wurde der Wein im Edelstahl
  • Das Wetter und der Ausbau durch Magdalena Hornstein verhalf dem Wein zu folgenden drei Kennzahl:
    • Alkoholgehalt 13,5 vol.%
    • Restsüße 45,6 g/l
    • Säuregehalt 7,3 g/l
  • Der Gärprozess wurde über Spontangärung angestoßen
  • Der Vollständigkeitshalber muss natürlich auch auf Allergene hingewiesen werden: Enthält Sulfite.

Geschmackliche Empfehlungen des Weinguts Weingut Hornstein

Sie möchten noch mehr wissen? Wir auch! Und deshalb haben wir das Weingut Hornstein und damit den Winzer Peter Hornstein zu diesem Weißwein befragt.
Wie immer wollten wir, von Winzer vom Bodensee, wissen mit was muss man den Rieslaner Auslese - 2018 unbedingt mal probieren?

Als süßer Weißwein passt er natürlich gut zu:
  1. Datteln im Speckmantel

Der persönliche Geheimtip von Peter Hornstein ist jedoch:


Ein Glas Rieslaner Auslese - 2018 bei 10 Grad


und


Insgesamt beschreibt der Winzer den Weißwein aus 2018, in drei Sätzen, wie folgt:

Kräuterige Aromen, frisches Heu und Ananas. Spürbare Säure verleihen diesem dichten und konzentriertem Wein eine wundervolle Eleganz und Harmonie.



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Die beste Trinkreife gibt der Winzer an mit .
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Hersteller:
Kategorie: Weißwein
Artikelnummer: WG-H-19
Jahrgang‍: 2018
Füllmenge‍: 0,5 Liter
Geschmack‍: süß
Weinart‍: Weißwein
Weinfarbe‍: weiß
Qualitätsstufe‍: Auslese
Rebsorte‍: Rieslaner
Alkoholgehalt vol.%‍: 13,5
Restsüße in g/l‍: 45,6
Säuregehalt in g/l‍: 7,3
Lagerung‍: Edelstahl
Verschluss‍: Naturkork
Trinktemperatur‍: 10
Allergenkennzeichnung‍: Enthält Sulfite
Gärung‍: Spontangärung
Herkunftsland‍: Deutschland
Inhalt‍: 0,50 l