Winzerhof Gierer - Nonnenhorner Cabernet Cortis QbA trocken

Über 300 Jahre ist das Weingut in Besitz der Familie Gierer

Dieser Rotwein wurde 2018 in der in sogenannten Bayerischer Bodensee Nonnenhorn Lage angebaut.
Der Winzer Josef Gierer beschreibt den Weinstil als dunkel & griffig.
Wenn er jemandem diesen trocken Wein in der Qualitätsstufe Qualitätswein zum Trinken empfiehlt, dann passt der Nonnenhorner Cabernet Cortis QbA trocken am Besten zu folgenden 3 Gelegenheiten:

• vor dem Kamin

Natürlich lässt der Wein sich auch gut zu allen anderen Gelegenheiten trinken, zu denen ein trockener Rotwein passt. Der in Deutschland hergestellte Wein wird in einer 0,75 Liter Flasche mit Schraubverschluss geliefert.

Der Kellermeister zu den inneren Werten des Nonnenhorner Cabernet Cortis QbA trocken

• Die Weinfarbe ist Rot
• Als Rebsorte wurde Cabernet Cortis verwendet.
• Ausgebaut und gelagert wurde der Wein im Holzfass und anschließen im Barrique
• Das Wetter und der Ausbau durch Josef Gierer verhalf dem Wein zu folgenden drei Kennzahlen:
• Alkoholgehalt 13 vol.%
• Restsüße 2,2 g/l
• Säuregehalt 5,6 g/l
• Der Gärprozess wurde über Spontangärung angestoßen
• Der Vollständigkeitshalber muss natürlich auch auf Allergene hingewiesen werden: Enthält Sulfite.

Geschmackliche Empfehlungen des Winzerhof Gierer

Sie möchten noch mehr wissen? Wir auch! Und deshalb haben wir das Winzerhof Gierer und damit den Winzer Josef Gierer zu diesem Rotwein befragt.
Wie immer wollten wir, von Winzer vom Bodensee, wissen mit was muss man den Nonnenhorner Cabernet Cortis QbA trocken unbedingt mal probieren?

Als trockener Rotwein passt er natürlich gut zu: Insgesamt beschreibt der Winzer den Rotwein aus 2018, in drei Sätzen, wie folgt:

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Die beste Trinkreife gibt der Winzer an mit .
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